Chucula

La chucula es una bebida tradicional ecuatoriana, con un gran aporte nutritivo y energético, que podrás disfrutar en cualquier momento. Su elaboración es muy sencilla, solo es necesario cocinar el plátano en agua o leche, endulzar y licuar.

Esta bebida puede ser disfrutada, tanto fría como caliente, en cualquier hora del día, y utilizar especias dulces, como la vainilla o la canela, para darle un toque aún más especial. La madurez del plátano influye en el dulce de esta receta, por lo que te recomendamos probarla mientras añades el dulce, para evitar que se te pase el azucar.

ValoraciĂłnDificultadPrincipiante

La chucula es una bebida tipo colada, espesa, deliciosa y energizante, que puedes disfrutar a cualquier hora del dĂ­a.

CompartirTweetGuardar
chucula
Productos10 Servings
Tiempo de preparaciĂłn20 minsTiempo de cocciĂłn30 minsTiempo Total50 mins
 4 pizcas Plátanos maduros
 1 l Leche entera
 2 cdta Canela en polvo
 2 cdta AzĂşcar morena
 1 taza Queso tierno rallado
1

Pela y cocina los plátanos en agua, hasta que estén suaves(15 minutos como mínimo).

2

Con un tenedor o mortero, aplasta y estira los plátanos, agregando la leche poco a poco, mientras se va mezclando.

3

En una olla mediana, calentar a fuego medio la mezcla de plátano con leche.

4

Agregar la canela en polvo, el azĂşcar y el queso rallado.

5

Cocinar hasta llegar a punto de compota, por un mĂ­nimo de 10 minutos.

6

Servir en caliente con un poco de queso rallado.

Otras Recetas

Ingredientes

 4 pizcas Plátanos maduros
 1 l Leche entera
 2 cdta Canela en polvo
 2 cdta AzĂşcar morena
 1 taza Queso tierno rallado

Instrucciones

1

Pela y cocina los plátanos en agua, hasta que estén suaves(15 minutos como mínimo).

2

Con un tenedor o mortero, aplasta y estira los plátanos, agregando la leche poco a poco, mientras se va mezclando.

3

En una olla mediana, calentar a fuego medio la mezcla de plátano con leche.

4

Agregar la canela en polvo, el azĂşcar y el queso rallado.

5

Cocinar hasta llegar a punto de compota, por un mĂ­nimo de 10 minutos.

6

Servir en caliente con un poco de queso rallado.

Chucula
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

data-instant-intensity='mousedown' data-instant-allow-external-links