Chucula

La chucula es una bebida tradicional ecuatoriana, con un gran aporte nutritivo y energ├ętico, que podr├ís disfrutar en cualquier momento. Su elaboraci├│n es muy sencilla, solo es necesario cocinar el pl├ítano en agua o leche, endulzar y licuar.

Esta bebida puede ser disfrutada, tanto fr├şa como caliente, en cualquier hora del d├şa, y utilizar especias dulces, como la vainilla o la canela, para darle un toque a├║n m├ís especial. La madurez del pl├ítano influye en el dulce de esta receta, por lo que te recomendamos probarla mientras a├▒ades el dulce, para evitar que se te pase el azucar.

Valoraci├│nDificultadPrincipiante

La chucula es una bebida tipo colada, espesa, deliciosa y energizante, que puedes disfrutar a cualquier hora del d├şa.

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chucula
Productos10 Servings
Tiempo de preparaci├│n20 minsTiempo de cocci├│n30 minsTiempo Total50 mins
 4 pizcas Pl├ítanos maduros
 1 l Leche entera
 2 cdta Canela en polvo
 2 cdta Az├║car morena
 1 taza Queso tierno rallado
1

Pela y cocina los pl├ítanos en agua, hasta que est├ęn suaves(15 minutos como m├şnimo).

2

Con un tenedor o mortero, aplasta y estira los plátanos, agregando la leche poco a poco, mientras se va mezclando.

3

En una olla mediana, calentar a fuego medio la mezcla de plátano con leche.

4

Agregar la canela en polvo, el az├║car y el queso rallado.

5

Cocinar hasta llegar a punto de compota, por un m├şnimo de 10 minutos.

6

Servir en caliente con un poco de queso rallado.

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Ingredientes

 4 pizcas Pl├ítanos maduros
 1 l Leche entera
 2 cdta Canela en polvo
 2 cdta Az├║car morena
 1 taza Queso tierno rallado

Instrucciones

1

Pela y cocina los pl├ítanos en agua, hasta que est├ęn suaves(15 minutos como m├şnimo).

2

Con un tenedor o mortero, aplasta y estira los plátanos, agregando la leche poco a poco, mientras se va mezclando.

3

En una olla mediana, calentar a fuego medio la mezcla de plátano con leche.

4

Agregar la canela en polvo, el az├║car y el queso rallado.

5

Cocinar hasta llegar a punto de compota, por un m├şnimo de 10 minutos.

6

Servir en caliente con un poco de queso rallado.

Chucula
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