La chucula es una bebida tipo colada, espesa, deliciosa y energizante, que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
Pela y cocina los plátanos en agua, hasta que estén suaves(15 minutos como mínimo).
Con un tenedor o mortero, aplasta y estira los plátanos, agregando la leche poco a poco, mientras se va mezclando.
En una olla mediana, calentar a fuego medio la mezcla de plátano con leche.
Agregar la canela en polvo, el azúcar y el queso rallado.
Cocinar hasta llegar a punto de compota, por un mínimo de 10 minutos.
Servir en caliente con un poco de queso rallado.
10 raciones
250 ml
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