Salsa de maní

ValoraciónDificultadPrincipiante

Esta salsa de maní es ideal para acompañar tus llapingachos, o como un dip para disfrutar en cualquier momento. ¿Te sientes con ganas de probar algo nuevo? Entonces prueba añadiendo cilantro o un poco de ají.

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salsa de mani ecuatoriana
Rinde10 Porciones
Tiempo de Preparación10 minsTiempo de Cocción15 minsTiempo Total25 mins
 ¾ taza(s) Pasta o mantequilla de maní sin sal
 1 taza(s) Leche
 1 cdta(s) Comino en polvo
 1 cdta(s) Achiote en polvo
 3 cda(s) Cebolla de verdeo picada
 2 cda(s) Aceite vegetal
 2 pizcas(s) Sal
1

En un tazón mezcla la mantequilla de maní con 1/2 taza de leche bien caliente, hasta que se derrita y no queden grumos.

2

En una sartén, prepara un refrito con el aceite vegetal, la cebolla, comino, achiote y sal. Agrega la pasta de maní derretida y el resto de la leche y cocinar por entre 3 a 5 minutos.

3

Revuelve con una cuchara de madera para evitar que se pegue. La salsa debe tener una textura espera. Rectifica sal si es necesario.

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Ingredientes

 ¾ taza(s) Pasta o mantequilla de maní sin sal
 1 taza(s) Leche
 1 cdta(s) Comino en polvo
 1 cdta(s) Achiote en polvo
 3 cda(s) Cebolla de verdeo picada
 2 cda(s) Aceite vegetal
 2 pizcas(s) Sal

Instrucciones

1

En un tazón mezcla la mantequilla de maní con 1/2 taza de leche bien caliente, hasta que se derrita y no queden grumos.

2

En una sartén, prepara un refrito con el aceite vegetal, la cebolla, comino, achiote y sal. Agrega la pasta de maní derretida y el resto de la leche y cocinar por entre 3 a 5 minutos.

3

Revuelve con una cuchara de madera para evitar que se pegue. La salsa debe tener una textura espera. Rectifica sal si es necesario.

Salsa de maní
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