Preparar el dulce de higos puede tardar unos cuantos días, ya que es necesario dejarlos en remojo para eliminar su sabia lechosa, y suavizar su textura. Conseguir la textura de la miel requiere algo de paciencia, pero al final, es una receta muy simple y deliciosa, digna representante de la gastronomía ecuatoriana.
Dulce de Higos
Pan Gusanito
El pan gusanito es uno de panes que se suelen encontrar en casi todas las panaderías del Ecuador, de rico sabor, una miga firme pero esponjosa, que se puede disfrutar, tanto solo, como en sandwich. Aprende a prepararlo en casa, y disfrutar de su sabor, cuando tu lo desees.
Maduros Asados
El maduro asado con queso es una de las delicias gastronómicas que ofrece este país, de una preparación simple, que resalta y combina el sabor del plátano maduro con el queso fresco o, como en Manabí, que se lo acompaña también, con sal prieta. Hoy, te traemos esta receta, para que puedas disfrutar de unos deliciosos maduros asados con queso.
Guacamole Casero Fácil
El guacamole es una receta que gusta y llama la atención gracias a su delicado sabor, que combina muy bien con una gran variedad de platillos. En esta ocasión, te traemos nuestra receta para un guacamole casero fácil de preparar.
Chifles
Chifles solos, con salsa o un buen guacamole o como acompañante de un buen ceviche, los solemos comprar listos en la tienda, pero, hacerlos en casa resulta muy simple, e incluso económico. Aquí te traemos esta receta para que puedas sorprender a los tuyos con unos deliciosos chifles recién hechos en casa.